Rum Cuspid Demerara Diamond Distillery Versailles 18 Years Old 70 clDemerara 18 Years Old di Cuspid Selections un single cask proveniente dalla Guyana e distillato presso Diamond Distillery con liconico Versailles Wooden Pot Still, storico alambicco in legno tra i pi celebri della tradizione demerara. Linvecchiamento avvenuto in clima continentale, in Scozia, con maturazione in botte ex bourbon e successiva rifinitura in ex oloroso sherry. Un percorso che valorizza il carattere del distillato senza interventi

I vigneti si trovano a circa 400 metri di altitudine

intenso e ricco di esteri

con note di pepe e rimandi vegetali

questo rum è imbottigliato da Velier a Full Proof

con una complessità che invita a esplorare ogni sorso

a circa 600 metri di altitudine

selezionate da Vincenzo Mazzilli per Velier

dominato dalla nocciola e reso ancora più elegante dallo zucchero italiano e dalla vaniglia naturale del Madagascar

mantenendo una forma tondeggiante e uniforme

mentre al palato si distingue per la sua morbidezza

Dopo 20 anni di maturazione

frutta tropicale e delicate note salmastre