Friulano Miani 2023 0,75l - MianiFriulano di Miani Anno 2023, Bottiglia da 0,75l.

Babà in Vasocottura alla Zuppa Inglese

Abbiamo voluto cosi festeggiare dedicandole questo nuovo babà dal colore acceso e dal cuore morbido e avvolgente

I baschi la chiamano “acciuga di campagna”

Modalità di consumo: previa cottura

ideato e brevettato da Ca’ del Bosco

un Franciacorta che oggi ha raggiunto il suo apice evolutivo ed esprime al meglio il nostro savoir-faire passato e presente

Acidità Volatile 0

Disponibile in vasi da 290 g e 440 g

Per la diraspatura i grappoli vengono trasferiti sopra il tino per poi cadervi per gravità

a circa 360 metri sul livello del mare (Vigna di Castiglioncello e Vigna del Quercione) tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre

uno tira l’altro

aggiunta all’acqua o con ghiaccio