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Champagne Brut La Bolorée BO/R18
Description
Champagne Brut La Bolorée BO/R18
Vino ottenuto dall'appassimento delle uve di Moscato di Scanzo
Al palato è strutturato
Successivamente
Al palato è intenso
Chiude con un finale lungo
I tempi di macerazione variavano dai 21 ai 28 giorni
28% Cabernet Sauvignon
Affinamento sui lieviti per almeno 8 anni
Prodotto per la prima volta con l’annata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri
originaria dell'Alto Adige
Affinamento del 50% in botti nuove e del restante 50 % in botti di secondo passaggio per 15 mesi
Classico taglio bordolese
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