Amarone della Valpolicella DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2013 0,75l - SperiBottiglia da 0,75l. Simbolo indiscusso della famiglia Speri, lAmarone SantUrbano un eccellente esempio di finezza e classicit. Un vino straordinario di grande complessit e vigorosa struttura da sempre ai vertici per eleganza e qualit. Vigneti Propriet Monte SantUrbano, nel comune di Fumane. Situato su una collina ad una altitudine tra i 280 e i 350 m. s. l. m. elevata et media delle vigne. Vitigni Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%,

1g) - Proteine 3

6 centimetri l’orlo della latta

2 vigne a Pinot Bianco

Acidità Volatile 0

emulsionante (lecitina di soia)

La fioritura si è svolta all’inizio di giugno

1g (di cui zuccheri 22

Affina sui lieviti per oltre 10 anni acquisendo grande complessità ma mantenendo al tempo stesso equilibrio

di questa intensità

mandorle e vaniglia

queste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto "povero"

essendo rigorosamente regolati e controllati a mano