Valentina Cubi - Biologico in ValpolicellaDescrizione pacchetto Accoglienza nellantica corte di propriet dove si pu parcheggiare liberamente. Spiegazione di storia, territorio, paesaggio circostanti e filosofia aziendale. Visita guidata negli ambienti di produzione e affinamento e a seguire, degustazione guidata di 5 Vini Biologici della Valpolicella Classica compreso un Amarone di importante annata (2013) e un Recioto che delizia il palato. Abbinamento: crackers artigianali pane con nostro

attraverseremo un oliveto dove potremo brevemente raccontare la storia della olivicoltura e illustrare i metodi di produzione dell’olio

- Degustazione guidata

L’esperienza si completa con un momento di degustazione dei nostri vini biologici

- degustazione: abbinamento dei vini a prodotti tipici locali o light lunch

al termine potrete sedervi in sala degustazione o se fa bello anche fuori con panorami meravigliosi

accompagnate da un tagliere ricco di prelibatezze di produzione locale e 1 primo piatto caldo

salsa bernese e glassa di fondo bruno

Selezione “Poggio al Vento”

Degustazione presso Masseria San Cataldo

Approfondimento su vitigni complessi

La proposta Superior arricchisce la vostra conoscenza delle produzioni vinicole del Lazio e del territorio dei Castelli Romani

- Valpolicella Ripasso DOC servito con lombo affinato in Amarone