Montepergoli Bolgheri Rosso DOC BioIl Montepergoli il vino di punta di tutta la produzione aziendale di Enrico Santini. Sapiente assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot, syrah e sangiovese, questo Bolgheri Rosso Superiore DOC rappresenta la grande storia di un territorio unico e straordinario. Le uve macerano per circa 3 4 settimane alla temperatura controllata di 25 30 C e affinano in barriques per 18 mesi ed in bottiglia per un ulteriore anno e mezzo. Una produzione artigianale e

Il Gin Bisbino è prodotto al 100% con ingredienti biologici

Ottenuto dalle uve Merlot

Una limitata produzione per chi ama le piccole denominazioni italiane

calcarei e in parte sabbiosi

salsa ai funghi spugnole o un buon piatto di formaggi

permettendovi di apprezzare

La sua finezza e la sua versatilità lo rendono perfetto per ogni occasione

o una caraffa da 70 cl accompagnata da un elegante cofanetto in legno

Lo Sforzato “Corte di Cama” della cantina Mamete Prevostini è un vino rosso di grande spessore e intensità prodotto a Mese

Perfetto per chi cerca uno champagne di grande personalità e complessità

La filosofia produttiva di Pelissero si basa sul mantenere al minimo le operazioni in cantina

accompagnato da verdure in carpione