Maddalena 2022 - Basilicata Primitivo rosato IGPVariet: Primitivo Denominazione: Indicazione Geografica Protetta Ottenuto da uve Primitivo, vino dal colore brillante e rosa. Brillante, grazie alla pressatura soffice alla quale sono state sottoposte le uve in cantina, dal profumo vinoso tipico della variet e dal gusto decisamente asciutto e sapido. Non particolarmente adatto alla conservazione per un periodo superiore ad 1 anno. Gradevole anche fuori pasto o come degno compagno di antipasti, lo si

Gradazione alcolica: 14 % in Vol

fine e lievemente speziato

Affinamento: Circa 12 mesi  in barriques di rovere francese e almeno 4 mesi in bottiglia

avviene nel periodo tra ottobre e dicembre

grazie alla sua capacità di fondere senza perdere consistenza

Epoca di vendemmia: Metà settembre

Confezioni sottovuoto da 250-280 gr

BIANCO LEPANIO

è ideale per la preparazione di sughi e ragt1

Vinificazione: Vendemmia manuale

ma andavano ad infornarlo presso i forni a legna pubblici

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