ETNA DOC METODO CLASSICO BRUT ROSATO 2022 LAMORÈMIO - BENANTICANTINA: Benanti FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Etna DOC Spumante Rosato VITIGNO: 100% Nerello Mascalese PROVENIENZA: Sicilia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo classico da bere a tutto pasto. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa tenue, tendente al ramato con perlage fine e persistente. Al naso intenso, delicato con sentori di frutta rossa. Al palato secco, minerale con una piacevole acidit e tannini

a secondi a base di carni rosse e bollito

ALTRE INFORMAZIONI: Il risultato di attente selezioni di ottime grappe prodotte nell’ultima campagna di distillazione

questo vino interpreta con eleganza e purezza l’anima più sincera della Valpolicella

tramandata fin dai tempi dei Fenici e dei Romani

ALTRE INFORMAZIONI: Vinificato ed affinato in botti per 14-16 mesi sui lieviti

Meraviglioso anche da solo come vino da meditazione

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi giallo verde

Ogni Champagne è concepito per valorizzare il proprio terroir e offrire un’esperienza di degustazione autentica

CANTINA: Perrier-Jouët

Segue la tradizionale vinificazione in rosso al termine della quale viene svolta la fermentazione malo-lattica per conferire morbidezza al vino

Nel mese di Aprile avviene l’imbottigliamento ed inizia le presa di spuma

frutta candita e miele