Cardo Ticino DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carminoir Meroni FratelliOrigine: Biasca, Canton Ticino, Svizzera Vitigni: Merlot 85%, Cabernet Franc 15% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Aromi di frutti rossi maturi come ciliegie, prugne e ribes, con note floreali di fiori di campo. Sapore: Secco, strutturato, con tannini presenti ma ben integrati. Finale lungo con note di frutti rossi maturi. Gradazione alcolica: 13% Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Terroir:

Abbinamenti: Ottimo con piatti a base di carne rossa

Colore: Giallo paglierino vivace con riflessi dorati

che donano al vino un profilo minerale e una freschezza naturale

Le viti sono coltivate su terreni calcarei e argillosi

Abbinamenti: Ottimo con piatti di pesce elaborati

con note di ciliegia matura

Premi e punteggi: L'annata 2023 ha ottenuto 89 punti dalla rivista Falstaff

Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate a mano e vinificate separatamente

prugna e frutti rossi

Equilibrato da una vibrante acidità e da una trama tannica setosa

Vinificazione: Vinificazione tradizionale con affinamento per 12 mesi in barrique da 225 litri (barriques nuove)

denominazione neonata della Regione Sardegna