Scamorza - "Senza Lattosio" - 400 gr. circaSCAMORZA La scamorza un formaggio italiano a pasta filata, simile alla mozzarella ma con un sapore pi pronunciato e una consistenza pi soda. La scamorza spesso utilizzata in cucina per preparare piatti come la pizza, le insalate o consumata da sola, sia fresca che grigliata. La sua consistenza morbida e il suo sapore ricco la rendono unaggiunta versatile e amata nella cucina italiana. Confezione: 400 gr. circa INGREDIENTI: Latte crudo vaccino, sale,

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con contatto bucce - mosto di 20 giorni

Sirah - Guyot (2500ceppi/ha)

compleanni

Allergeni: contiene solfiti

ABBINAMENTI

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innovandola con grazia ed eleganza

seducenti ed intensi

Macerazione sulle bucce: 2 ore

Salumi prodotti con carni pregiate di Suino Nero Lucano autoctono allevato libero al pascolo

Gradazione alcolica: 12