Kombidämpfer Elektro, manuelles Dampfsystem, 40x GN 1/1 / 20x GN 2/1, 47,5 kW, 1235×1110×1900 mmManuelles Dampfsystem. Verstellbare Garzeit und digitale Temperaturanzeige. Temperatur einstellbar von 0 bis 300 C. Sicherheitsthermostat zum berhitzungsschutz bis 360 C. Edelstahl Wrmetauscher mit dichtem Rohrsystem. Doppelte Lfterrichtung fr gleichmige Wrmeverteilung. Temperiertes Glas mit Silikondichtung. Innenverglasung leicht zugnglich zur Reinigung. Trkontaktschalter System. Edelstahlgehuse.

Offenes Design für gute Luftzirkulation

Edelstahl 304 für hohe Langlebigkeit

Produktionskapazität: 250 kg/Tag

Praktische Ascheschublade für einfache Reinigung

Rotierende Backplatte für gleichmäßiges Backen

Glaskochfläche für einfache Reinigung und Hygiene

Front-Ölabsperrhahn

Stabile Füße sorgen für sicheren Stand

Einfache Wandmontage

Ozonfreundliche 60 mm Polyurethan-Isolierung

Duale Lüfterrichtung für homogene Wärmeverteilung

55 kW 900 U/min - 220 V