La Spinetta : Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian, 2023, 0,75lRebsorten: Barbera Alkoholgehalt: 14. 5 Vol.% Herkunft: Italien Piemont Allergene: enthaelt Sulfite

Ein kräftiger

Qualitätsverbessernde Maßnahmen:  Entfernen von schwachen Trieben im Frühjahr und Ausdünnen von Trauben im Juli

Serviertemperatur/ Speiseempfehlung: 12 - 14 °C Zu weißem Fleisch

mit fruchtigen Noten von Waldbeeren

Produzent: Corte Majoli – Tezza Viticoltori

Eindrücke

vom mediterranen Klima geprägten Tagen und von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Rebsorte: 85 % Chardonnay

- Reifung: in Fässern aus slawonischer Eiche mit unterschiedlichem Volumen von 11 bis 40 HI über einen Zeitraum von 36 Monaten

Erziehungsform: klassische Pergelerziehung

mineralisches Finale verleihen diesem Wein ein enormes Reifepotenzial

Ernte: von der 2