Grand Cru 100gr en Grain100 gr de caf Bourbon Pointu class Grand Cru Considr comme lun des plus grands crus mondiaux par les connaisseurs, sa tasse se caractrise par un taux de cafine particulirement faible, une bonne acidit, une faible amertume, un corps modr et en bouche apparaissent des notes fruites trs originales de letchis, dagrumes, de pommes mais aussi des notes lgre de cacao. Une torrfaction moyenne permet dexprimer toute la finesse de ce caf emblmatique.

un corps modéré et en bouche apparaissent des notes fruitées très originales de letchis

une faible amertume

une bonne acidité

Une torréfaction moyenne permet d’exprimer toute la finesse de ce café emblématique

Ingrédients : Fève de cacao pur origine Ghana

de préférence entre 16 et 18°C àl’abris de l’humiditéConditionnement : Emballage primaire en aluminium

Caractéristiques commerciales

sucre roux non raffiné de la Réunion (85% de cacaominimum)Peut contenir des traces de lactose Poids net : 75 gConservation : 1 an

Considéré comme l’un des plus grands crus mondiaux par les connaisseurs

sa tasse se caractérise par un taux de caféine particulièrement faible

banane verte et saveurs de café Bourbon Pointu▪ Production locale : L’ensemble des étapes de fabrication est réalisé dans notre atelier à Grand Bois afin de garantirla fraîcheur du produit

d’agrumes