DMT PLACA DE DIAMANTE EXTRA EXTRA FINA DIASHARPMedidas: 203x76mm La serie Diasharp de DMT nos ofrece una superficie diamantada continua sin irregularidades respecto a la capa de diamante (a diferencia de la serie Duosharp), diseada para todo tipo de herramientas de corte. Extra extra fina: 3 micrones, aproximadamente 8000 grits. Para aquellos fanticos del afilado: el mximo resultado en el filo. Aconsejamos mantener la superficie hmeda (agua, no aceite) para un mejor deslizamiento de los cuchillos.

La parte posterior ligeramente curvada y la longitud delicada le permiten usar sus dedos sobre la punta al abrir y desollar

Hecho a mano

Prefectura de Gifu

Hoja de acero carbono (forma hoja de laurel )

pescado y verdura

para la cocina en restaurantes y en casa

Ésta es una placa diamantada de superficie interrumpida para el hogar con muy buenas prestaciones

La principal ventaja respecto a un piedra sintética o natural

Longitud total: 180 mm

Peso: 130 gramos

aproximadamente 8000 grits

Cuchillo Cocinero