Vinisterre NebbioloVARIETAL: Nebbiolo REGIN: Ensenada, Baja California PAS: Mxico AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: Con profundo respeto a nuestra tierra y nuestra gente, tratando de expresar con orgullo el carcter de Baja California en nuestro vino. En nuestros viedos en el Valle de Santo Toms y en el Valle de Guadalupe crece la uva de nuestros vinos en una superficie total de 11 hectreas. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 26 meses en barricas de roble francs

Presenta una complejidad notable y un final largo

una nariz casi de champagne por el trabajo con las lías

Miel y frutas de hueso horneadas

BOCA: En boca se presenta seco con intensidad de sabor y de estructura ácida

mango y jengibre realzados con notas de pimienta negra

MARIDAJE SUGERIDO: Cortes de carne

Practicas sustentable y orgánicas en la medida de lo posible

BOCA: En boca los taninos son firmes y equilibrados

HISTORIA: Domaine Huet

HISTORIA: Con el claro convencimiento de que los vinos se hacen en la viña

VARIETAL: Tempranillo (Aragonés)

lo que ayuda a afinar la acidez y forma bancos de niebla en los viñedos