Café de Especialidad Tio TitoPresentacin: 500 gr. Tipo de Molido: grano Entero Origen: chenalh, altos de Chiapas, Mxico. Parcelas familiares a 1,500 msnm Varietales: typica, bourbon, mundo novo, garnica, caturra y costarica (Mezcla de Altura) Clasificacin: grado gourmet, seleccin manual, proceso de lavado con agua de manantial Tueste Maestro: tueste medio alto realizado en Guadalajara para optimizar la caramelizacin de azcares Cuerpo y Acidez: cuerpo medio alto y sedoso; acidez

¡Bebe profundamente

añejado de primera postura en barrica de roble americano utilizado previamente en maduración de whisky

A partir de 2011

Porcentaje de alcohol: 15% Alc

Sabor: pureza y equilibrio tras 6 semanas y 5 fermentaciones

Hecho en: República Checa

acompañado de notas minerales y toques cítricos que aportan frescura y complejidad

Elaboración: parcelas de montaña a casi 900 m de altura

La vinificación se realiza en blanco

cortes de carne al punto y pastas con quesos fuertes

15% Merlot

nariz con aromas a frutas rojas y negras maduras