Filete de Basa (pescado)El filete de basa, es un corte de pescado de agua dulce delicioso porque tiene una textura firme y un sabor suave. Su presentacin en filetes sin espinas hace de la basa una opcin perfecta para realizar preparaciones fciles que sean del agrado para todos los miembros de la familia, en especial de los ms pequeos.

posee poca grasa externa

y cantidad de lípidos justa para darle el sabor que agrada a su paladar

el porterhouse se diferencia por proceder de la parte final del lomo y el tamaño del corte transversal de los músculos

cabeza de lomo o lomo grueso

Sabor medio

El Morrillo son los músculos que unen el pecho por la parte posterior

listo para adobar y preparar

sabor suave

Ideal para preparar en filetes asados

Es un corte de carne magro y jugoso sin hueso que proviene de la parte baja de la cadera

Es de gran jugosidad y sabor

especialmente del brazo