Santos Brujos AnandaVARIETAL: Tempranillo REGIN: Valle de Guadalupe PAS: Mxico AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: Vias del Sol nace con la intencin de aprender de la tierra, de cuidarla profundamente y respetarla. El entorno; un lugar libre de qumicos o influencias de derivados y una abundancia de nutrientes que se rigen bajo las leyes de la naturaleza. ELABORACIN Maceracin prolongada y fermentacin sobre levaduras autctonas. CRIANZA: 12 meses en roble francs nuevo. NOTAS

Carnes y aves de caza

entre el Valle de Loira y el Vienne

COLOR: Granate oscuro

platos de pasta ligera con salsas a base de pesto o champiñones

muy finos y dulces

acentuadas por cítricos como mandarinas

cocina mediterránea

BOCA: Vino dulce delicado en boca

ELABORACIÓN:  Fermentación espontánea con levaduras autóctonas

fresas deshidratadas

40 días de maceración con los hollejos

ELABORACIÓN La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable